Category Archives: Vad som helst

Precis vad det låter som

Åhhh…

Gott, gott

Jag blev lite inspirerad av grymmechiliodlaren Janne som i dagarna kryddade sin chili med minst lika grymma Bih Jolokia (ta den starkasta chili du smakat och lägg till batterisyra och en smula raketbränsle, har jag hört iallafall, ej haft nöjet att smaka den själva). Besök gärna hans blogg på länken här till höger.  Nu är ju inte min blygsamma chiliodling begåvad med någon Jolokia, så man får ta vad man har. 500g köttfärs, findus chili con carne mix (med natriumglutamat och hela köret), en burk Heinz vita bönor i tomatsås och  en halv finhackad Habanero Mustard (Ska enlig lite googlande ha lite senapskaraktär, ta bort senap och behåll karaktär, för det har den).  Jag  hittar inte någonstans var på scovilleskalan den hör hemma, men på de ställen de använder en klassisk  1 – 10 skala, så är det en tia.

Resultat blev riktigt mumsig chili med en fantastisk smak av habaneron och en behaglig hetta, som utan att ta överhand, började långt bak i munnen och letade sig framåt. Jag misstänker att jag stod och fånlog framför spisen.

I kylen står Tupperware och vaktar det det som blev över, ska jag spara till middag, eller ska jag äta som godis?