Ahh.. det italienska kökets underverk

Mycket fantastiskt kommer från italien; mat, vin och… mat… och inspiration till maffiafilmer (hmm, går ett hästhuvud i sängen under mat?), underliga skräckfilmer från 80 talet. Idag bestämde jag mig för att verkligen skämma bort min gravida sambo med lite kulinariska läckerheter från detta stövelformade land.

Namnet Lasagne kommer (för er oinvigda eller som inte kolla upp det på wikipedia än) från det grekiska  “lasanon” som blev det latinska “lasanum”, som var namnet på pannan man brukade laga till rätten i, sen blev Gustaf förtjust i rätten och resten är som man säger, historia.

När jag ställer mig i köket för att laga till en sådan här rätt så är jag noga med att använda endast de bästa råvarorna, utmärkt malet nötkött, färska örter och grönsaker.

Det svåraste är nog att jaga ifatt en ko som inte har något emot att jag maler en bit av den, så det fick bli färdigmalet från Tempo. Durumvetet lyste med sin frånvaro, så någon pasta fick jag hoppa över, tomaterna var inte mogna i trädgården. Så jag fick ta en liten genväg:

lasagnette

Så det kan bli :)

Min chili har börjat ge lite frukt förresten, 5 frukter som sakta men säkert växer på den största plantan:

litenchili

Chilin har nog börjat tröttna på mig, de flesta får nog nog av uppmärksamheten, skulle göra en liten film på chilin, det ville inte den:

När den inte ser på ska jag prova igen

Nytt tema…

… installerat, började bli lite trött på det gamla. Ser tufft ut tycker jag, samt uppdaterat till senaste versionen av wordpress. Lite att plocka med så där i sommarvärmen :)

Nån timme till, sen ska grillen sättas igång, den värsta värmen får försvinna först.

Hur kul är tändkula?

Tja, som hyfsat ointresserad så var det faktiskt ganska skoj. Besökt den årliga utställningen av tändkulemotorer i Degeberga, en bit från Kristianstad. Fascinerande att det faktiskt finns en organisation som heter Tändkulans vänner. Mer pysande och puffande från underliga maskiner får man leta efter. De intervjuade en riktigt entusiast (tycker själv att det är en mild beskrivning, besatt vore ett bättre ord), killen hade 4 tändkulemotorer, men sammanlagt i sin samling hade han 850 motorer (jag hör och ser i mitt huvud hur husguden Spock lyfter ett par millimeter på ena ögonbrynet och släpper ifrån sig ett “fascinating”). Jag håller mig till att samla på navelludd och damråttor, verkar inte lika krävande.

Såg dessutom den här killen, undrar vilken som är äldst, bilen eller videokameran, håller VHS på att göra comeback?:

Nämen… små knoppar på min chili.

Det är nog bara jag som tycker det är fantastiskt kul med min växande chili. Mina läsare (jag vet att det är iallafall någon, enligt besökarstatistiken så där faktiskt nån ibland som tittar in här) får iallafall stå ut med lite till. Dom har iallafall växt ur sina hem och ska planteras om idag.

Knoppas det gör det:

Och så givetvis en liten chilifilm till, ca 6 dygn.

Men… det regnade ju knappt på oss…

Bara lite, och bara en liten stund. För att vara midsommar så var vädret förvånansvärt bra. Kanske beror på att vi inte bara inriktade oss på att fira just midsommar, storebror firade även sin födelsedag.

Traditionsenligt med sill, nypotatis, köttbullar och hela köret. Mumsig, lätt lutande, tårta:

Eftersom jag inte är så där jätteförtjust i sill och sånt (alltid lika roligt vid svenska högtider, den där sillen blir man aldrig av med) så blev det massor med grillat också. God samarit som man är så hjälper man till. Grillat är en passion som delas både av min bror och mig. Det är helt enkelt något specielt med eld, glöd… fräsande kött…

Mätt… nöjd…:)

Har storleken betydelse?

Den eviga självförtroendeknäckande frågan. Trygg som jag är i mig själv så undrar jag givetvis inte detta så ofta, men i natt när vi var på väg hem från en kompis födelsedagsfest så åkte vi förbi ovanstående. När dom i USA för massa år sedan började mecka ihopa atombomber var det stora saker som i dagen mått mätt inte var så effektiva (hur man nu kan kalla nånting som det går att spränga bort hela städer med för oeffektiva), idag är dom mindre och säkert 100, om inte 1000, gånger bättre. Mobiltelefoner blir bara mindre och mindre och bättre och bättre (fördelen med dom är att man inte kan spränga världen i luften med dom, men man kan ringa, skicka ett foto, och berätta om någon annan väljer att göra det, samtidigt som man lyssnar på sina mp3or). Men om jag skulle skaffa ny bil så känns plötsligt större som bättre :)

www.chilipeppar.com